Fisk Halmstad

Fisk i Halmstad

Fräscht, gott och nyttigt

Fisk är något av det nyttigaste man kan äta. Olika fisksorter innehåller olika nyttigheter, och i olika mängd, men det går bra att påstå att all fisk är nyttig. Många av de viktigaste vitaminerna finns i fisk, såsom D-vitamin, jod och selen. Fet fisk innehåller också massor av superviktigt Omega-3 som gör att viktiga organ och funktioner, som hjärnan och synen, fungerar optimalt.

Kontakta oss

Fisk Halmstad

Välkommen in till oss på Halmstad Fisk & Skaldjur!

Livsmedelsverket rekommenderar att man äter 2-3 portioner fisk i veckan, men bara en av tre äter fisk 2 ggr/vecka. Detta trots att det idag finns så många härliga fiskrecept att laga och äta. Alla som bor i Halmstad har tillgång till fisk av hög kvalitet och till rimliga priser här hos oss på Halmstad fisk och skaldjur. Det finns inga ursäkter!

Hantera fisken korrekt

Många vet inte riktigt idag hur man ska hantera fisk, vilket gör att de drar sig för att köpa och tillaga fisk hemma. Fisk har blivit en typisk rätt man unnar sig när man äter ute, eller så säger man att man haft fisk hemma när man lagat färdiga fiskpinnar. Båda situationerna är olyckliga. Klart är det fantastiskt att gå ut och äta fisk ibland, men det är himla syn om riktig fisk begränsas till att vara restaurangmat. Det är i själva verket inte svårare att köpa, förvara och tillaga fisk än det är med någon annan mat. Kom in till oss på Halmstad fisk och skaldjur så svarar vi glatt på de frågor du kanske har.

Förvara och preparera fisken rätt

När du köper fisk från Halmstad fisk och skaldjur så köper du fisk av garanterat fin kvalitet. Man kan ända aldrig utesluta förekomsten av parasiter. Eventuella parasiter dör när fisken tillagas (hettas upp till minst 60 grader), eller när den fryses in. Fisk och skaldjur ska alltid förvaras kallt. Fisk som äts rå ska antingen gravas, lättmarineras eller kallrökas i minst 18 grader i tre dygn.

Miljöföroreningar i fisk

Miljöföroreningar är ett stort problem, inte bara i allmänhet, utan i synnerhet när det gäller fisk. Vissa fisksorter bär på mer gift än andra, och vanliga giftsorter i fisk är kvicksilver och PCB:er. Vårt råd är därför att variera fisksorterna man äter, så att halterna av miljöföroreningar minimeras trots att man äter fisk ofta. Det är trots allt långt fler fördelar med frekvent fiskätande än nackdelar.

Barn , gravida kvinnor och ammande kvinnor ska vidta särskilda försiktighetsåtgärder när det kommer till fiskintag. Fiskar som oftare innehåller gifter än andra ska av dessa grupper inte ätas mer än 3-4 ggr/år. Läs mer om vilka fisksorter det handlar om på Livsmedelsverkets hemsida.

Kontakta oss










(Lämna tom)

Ät varierat

Fisk är som sagt ett väldigt generellt ord. Precis lika mycket som det kan skilja på olika kötträtter kan det skilja mellan olika fiskrätter. Det är få som stoppar in älggryta i samma fack som hamburgare. Var inte rädd för fisk, utforska istället olika fiskars potential! Det tar inte lång tid innan fisken är en självklar ingrediens i köket om man bara vågar. Satsa alltid på fisk av hög kvalitet.

Halmstad Fisk & Skaldjur AB

Gullbranna 281
310 31 Eldsberga

Kontakta oss